ヨーグルト

2022.09.28

実は、最近、ギリシャヨーグルトにはまっております。

ギリシャヨーグルトは、低脂肪＆高タンパク質であって、もったりとした食感が特徴となっております。

たとえば、オイコスのヨーグルト等は、ギリシャヨーグルトです。

ただ、ギリシャヨーグルトは、普通のヨーグルトよりも少しお値段が高いのです。

そこで、普通のヨーグルトからギリシャヨーグルトを作れないかと思い、

ヨーグルト用の水切り容器（１０００円程度）を買ってみました。

まず、この水切り容器に投入するヨーグルトとしては、脂質０のものを用いるのが良いです。

色々なヨーグルトで試してみたのですが、個人的には、「ナチュレ恵の脂質０」がおススメです。

また、水切り容器内に置いておく時間が長い程、脱水量も増えます。

放置時間を変えて試した結果、「ナチュレ恵の脂質０」の場合、丸１日おいておくと、

オイコスの食感に近いヨーグルトに仕上がりました。

このように、ヨーグルト用の水切り容器を使えば、コスパ良くギリシャヨーグルトを作れるので、

気になった方はぜひ一度お試しください。